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武宁县市监局开展食品生产环节风险排查和监管工作

来源: 发布时间:2017年09月21日 【字体: 收藏 打印文章 编辑:罗卫

山水武宁新闻网讯 8月至9月,武宁县市监局新宁分局对辖区内生产企业(主要为小作坊)的肉制品、蜂产品、白酒、饮料(瓶(桶)装饮用水、食品添加剂等为重点品种,以生产加工集聚区、城乡结合部为重点区域,以“两超一非”、标签标识违规、卫生状况差为重点问题,通过查产品、查生产企业等方式,采取强有力监管和治理措施,全力保障人民群众身体健康和饮食安全。

本次检查我局共分为三个检查小组,出动执法人员9名,车次6车次,对辖区内的10余家小作坊进行了专项检查。重点针对的辖区现有对象包括卤菜店、蛋糕店、小酒坊等。存在的主要问题包括:1、卤菜店后厨卫生条件堪忧,脏乱差;2、小酒坊“三防”设施不完善;3、部分小作坊未建立健全的食品原料采购台账,无进销货记录,健康证过期。

通过本次风险排查和监管,大大提高了食品生产环节经营者的业务素质和安全意识,为食品安全工作营造了良好的社会氛围。

(通讯员 张俊霖)